Bahaya Alahan Makanan

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 03/04/2019 . 3 minit bacaan

Jika anda makan sesuatu makan yang pedas dan mengalami cirit birit – itu adalah reaksi atau tindak balas badan terhadap makanan yang tidak melibatkan sistem imun. Ia dikenali sebagai intoleransi makanan. Alahan makanan adalah sesuatu yang berbeza. Apakah sebenarnya alahan makanan itu? Dan benarkah ia bahaya?

Apa itu alahan makanan?

Alahan ini berlaku kerana badan menganggap sesuatu makanan itu sebagai ancaman yang boleh mendatangkan bahaya kepada diri. Apabila anda memakan sesuatu, walaupun dalam kuantiti kecil, yang menyebabkan alahan, sistem imun bertindak balas untuk melindungi anda. Ia mungkin mengakibatkan anda mendapat ruam kulit ringan atau mata menjadi gatal, malahan anda berkemungkinan berdepan risiko lebih besar seperti gangguan pernafasan.

Alahan ini biasanya terjadi dalam kalangan bayi atau kanak-kanak. Tetapi ia boleh berlaku kepada sesiapa pada mana-mana peringkat usia. Anda boleh mengalami alahan terhadap makanan yang selama ini anda telah makan tanpa sebarang masalah.

Jika anda mempunyai ahli keluarga yang mengalami alahan makanan, anda juga berpotensi untuk mengalaminya. Masalah alahan ini boleh menjadi sesuatu masalah kesihatan yang serius. Adakah anda merasakan anda mengalami alahan makanan? Mari kita semak senarai makanan yang berpotensi menyebabkan alahan.

Makanan berpotensi menyebabkan alahan

Terdapat pelbagai makanan yang boleh menyebabkan munculnya masalah alahan ini. Tetapi 8 makanan berikut antara makanan umum pencetus alahan:

  1. Susu (biasanya pada kanak-kanak)
  2. Telur
  3. Kacang tanah
  4. Kekacang dari pokok seperti walnut, badam, pecan
  5. Ikan (kebanyakan pada individu dewasa)
  6. Soya
  7. Gandum
  8. Kerangan (biasa berlaku kepada individu dewasa)

Berikut adalah senarai yang berkemungkinan untuk menyebabkan alahan:

  1. Gelatin
  2. Jagung
  3. Daging
  4. Bijian seperti biji bunga matahari, bijan
  5. Rempah seperti mustard

Simptom alahan

Reaksi alahan boleh muncul sebaik sahaja anda memakan makanan yang anda alah atau boleh kelihatan selepas beberapa jam makanan dimakan. Antara simptom yang mungkin dialami adalah seperti:

  • Ruam pada kulit, kulit menjadi merah, kering atau gatal
  • Hidung tersumbat, bersin
  • Mata menjadi gatal, berair atau merah
  • Rasa gatal pada mulut atau tekak
  • Bahagian dalam telinga terasa gatal
  • Rasa tidak selesa pada bahagian dalam mulut
  • Perut tidak selesa, kekejangan, cirit birit
  • Muntah
  • Kesukaran untuk bernafas atau menelan
  • Bengkak pada bibir, lidah atau tekak
  • Rasa lemah, keliru, kepala terasa ringan atau pengsan
  • Dada terasa sakit atau lemah, degupan jantung tidak selari
  • Kulit tampak pucat atau kebiruan
  • Kerap batuk

Sesetengah simptom boleh mendatangkan kesan terhadap keseluruhan badan dan adalah serius dan bahaya sehingga boleh mengancam nyawa. Reaksi ini dikenali sebagai anaphylaxis dan ia memerlukan rawatan perubatan segera. Jika anda mempunyai asma dan alahan makanan, risiko untuk anda mengalami anaphylaxis adalah tinggi.

Sentiasa berwaspada

Cara paling mudah untuk menghindari alahan makanan adalah dengan mengelakkan makanan yang menyebabkan alahan. Tetapi percayalah ia tidak semudah itu. Ini kerana makanan yang berpotensi menyebabkan alahan mungkin tersembunyi dalam kandungan bahan makanan lain. Sebagai contoh; makanan yang dibakar atau pastri seperti kek, ia mengandungi telur dan ada kalanya turut terkandung kacang.

Jadi langkah yang terbaik, yang pertama sekali anda harus lakukan adalah membaca label pada setiap makanan yang anda ingin makan atau beli. Namun, langkah ini juga ada masanya mendatangkan kekeliruan kerana mungkin terdapat bahan yang tidak tertulis dalam senarai, sebagai contoh, emulsifier, adalah tanda terdapat mungkin bahan seperti telur ataupun soya.

Sekiranya anda makan di restoran, anda boleh bertanyakan tentang kandungan bahan jika anda tidak pasti tentangnya. Berhati-hati dan berwaspada adalah satu cara terbaik untuk menghindari dan mengelakkan alahan makanan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Anda mungkin berminat untuk membaca:

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Baca juga:

    Adakah artikel ini membantu anda?
    happy unhappy"
    Rujukan

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Ibu Hamil Suka Makan Pedas? Anda Sama Macam Fazura, Tapi Tak Bahaya Ke?

    Mengidam perkara biasa semasa mengandung. Namun jika anda tiba-tiba sukakan makanan pedas ketika hamil, adakah terdapat kesan pengambilan kepada kandungan?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Kehamilan, Penjagaan Ibu hamil 21/04/2020 . 3 minit bacaan

    7 Resepi GERENTI SIAP 30 MINIT, Jom Tukar Menu Masakan Anda Minggu Ini!

    Dalam perintah kawalan pergerakan ini, mahu tidak mahu, kena masaklah. Hmmm...inginkan resepi mudah dan ringkas? Ada resepi masakan untuk anda cuba!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 20/03/2020 . 5 minit bacaan

    JANGAN Ambil 7 Makanan Ini Jika Anda Ingin Elak Diabetes!

    Jika anda ingin menghindari diabetes, elak makanan yang mengandungi jumlah karbohidrat dan gula yang tinggi. Berikut merupakan antara makanan tersebut.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Gabriel Tang Pei Yung
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 08/03/2020 . 3 minit bacaan

    Suka Makan Pakai Tangan? Jangan Pelik Ia Mungkin Punca Berat Badan Naik!

    Tahukah anda, mereka yang makan pakai tangan lebih menikmati makanan berbanding yang guna sudu? Ada banyak lagi dapatan kajian jika makan guna tangan!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Gaya Hidup Sihat, Pemakanan 17/02/2020 . 3 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    buffet

    AWAS! Jangan Setuju Sertai Makan Buffet Di Hotel, Boleh Jadi Penyebab COVID-19!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Mohammad Nazri Zulkafli
    Diterbitkan pada 25/06/2020 . 3 minit bacaan
    pinggan viral

    Pinggan Viral Bercorak Mungkin Nampak Cantik Tapi Bahaya! – Baca Ini Sebelum Beli

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Joseph Tan
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Diterbitkan pada 03/06/2020 . 3 minit bacaan
    buah-untuk-bayi-perlu-dimasak

    Sebelum Bagi Baby Makan Buah, Kena Masak Dulu Ke? Ini 5 Sebab Ibu Bapa Perlu Tahu

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Joseph Tan
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Diterbitkan pada 01/06/2020 . 3 minit bacaan
    12-simptom-alahan-telur-pada-si-manja

    Nak Raya Ini Jangan Bagi Sebarangan Kuih Pada Anak, Ada 12 Tanda Si Manja Alami Alahan Telur

    Fakta Perubatan Disemak oleh Dr. Gabriel Tang Pei Yung
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Diterbitkan pada 15/05/2020 . 3 minit bacaan