7 Tip Mengurangkan AGE Dalam Makanan Anda

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 06/12/2019 . 2 minit bacaan
Share now

Pelan pemakanan yang baik selalu menjadi kata kunci untuk kekal sihat. Sementara itu, salah satu petua untuk mendapatkan pelan pemakanan ideal adalah dengan mengurangkan AGE dalam diet harian. Artikel ini akan menyediakan maklumat mengenai AGE dan cara untuk mengehadkannya dalam rutin pemakanan.

Apa itu AGE?

AGE adalah merujuk kepada produk Advanced Glycation End. Ia adalah kumpulan sebatian yang ditinggalkan dalam tubuh manusia selepas proses metabolisme yang biasa. Jumlah AGE yang terdapat dalam tubuh akan memudaratkan kesihatan manusia kerana ia menggalakan keradangan dan pengoksidaan. Ia juga menyebabkan banyak masalah kesihatan seperti penyakit jantung, penyakit buah pinggang, diabetes jenis 2 atau penyakit Alzheimer.

Siapakah yang biasa mendapat AGE?

Proses pembentukan AGE mengambil masa yang lama. Tambahan pula, orang yang berusia lebih cenderung mendapat lebih AGE berbanding mereka yang muda. Selain itu, seseorang dengan beberapa penyakit tertentu seperti diabetes atau masalah buah pinggang mungkin mendapat AGE yang lebih tinggi di dalam tubuh mereka kerana perkumuhan AGE melalui urin berkurang. Tambahan pula, seseorang yang menghidap diabetes mendapat lebih banyak AGE kerana tahap gula dalam darahnya yang tinggi.

Mengapa dalam tubuh seseorang terdapat AGE?

Terdapat kepercayaan bahawa seseorang yang mendapat AGE akibat daripada menghidu banyak asap. Walau bagaimanapun, ini mungkin bukan keadaannya. Kebanyakan AGE muncul daripada diet. Oleh itu, mempunyai pelan pemakanan yang betul adalah benar-benar perlu untuk mengelakkan pengumpulan terlalu banyak AGE dalam tubuh.

Bagaimana mengurangkan AGE dalam makanan?

Berikut adalah 7 tip untuk mengurangkan AGE dalam tubuh anda.

  1. Memilih buah-buahan, bijian penuh dan sayuran. Pertama, ia kurang AGE. Kedua, ia membekalkan jumlah karbohidrat yang tinggi berserta vitamin, serat dan nutrien.
  2. Memilih makanan yang diperap. Perapan ditambah dengan cuka, asid buah atau wain.
  3. Kurangkan haba. Jangan memasak menggunakan haba yang tinggi. Memasak menggunakan haba yang sederhana akan mengurangkan tahap AGE dalam makanan.
  4. Masak dengan air. Bergantung kepada pendekatan memasak seperti stim, rebus, stew dan merenih. Hadkan penggunaan kaedah memanggang dan menggoreng.
  5. Elakkan kaedah haba kering. Dalam pemadatan pemanasan kering, penyediaan makanan mikro.
  6. Hadkan pengambilan daging. Makanan tumbuhan mengandungi kurang AGE daripada makanan haiwan.
  7. Memasak di rumah. Sediakan hidangan anda sendiri akan membantu mengawal proses memasak.

Mengurangkan jumlah AGE yang berlebihan akan membantu mengelakkan banyak masalah kesihatan yang rumit pada kemudian hari. Untuk melakukan ini, pertama, anda perlu membina rancangan makan ideal yang kaya dengan karbohidrat dan serat. Mengehadkan pengambilan daging juga membantu. Akhir sekali, makanan buatan sendiri sentiasa menjadi yang terbaik.

Hello Health Group tidak menyediakan nasihat perubatan, diagnosis, atau rawatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Adakah artikel ini membantu anda?
happy unhappy
Rujukan

Baca juga:

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Siapa Yang Tak Nak Kulit Cantik Kan? Sebab Itu Kena Cuba 5 Diet Yang Penuh Manfaat Ini!

    Jangan tak tahu, ada diet untuk kulit cantik khas jika anda berhasrat menjaga kecantikan kulit. Jom klik artikel ini untuk tahu 5 jenis diet tersebut!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Diet & Turun Berat Badan, Pemakanan Sihat 31/12/2020 . 3 minit bacaan

    Nutrien Penting Untuk Anak 1-3 Tahun, Ini Apa Yang Si Manja Perlukan

    Dalam tumbesaran kanak-kanak, nutrien makanan adalah penting. Pengambilan jenis diet yang betul akan dapat membantu perkembangan anak secara keseluruhan.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Keibubapaan, Pemakanan Kanak-kanak 24/12/2020 . 3 minit bacaan

    Si Manja Sudah Setahun Tapi Tak Cukup Berat? Ibu Boleh Cuba 8 Tip Ini, Pasti Berkesan!

    Si manja kurang berat merupakan masalah dalam aspek penjagaan anak. Ada beberapa cara menaikkan berat badan bayi yang boleh diamalkan.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Keibubapaan, Pemakanan Kanak-kanak 24/12/2020 . 3 minit bacaan

    MENGEJUTKAN! Ada Diet Khas Yang Boleh Mencegah Sawan, Tapi Berkesankah?

    Makanan seimbang daripada pelbagai kumpulan membantu tubuh dan otak berfungsi. Ia juga mengurangkan risiko sawan bagi sesetengah individu dengan epilepsi.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Gangguan Sawan, Sistem Saraf & Otak 24/12/2020 . 3 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    sumber karbohidrat untuk diet

    Tak Perlu Lagi Tahan Nafsu Makan, 5 Jenis Makanan Tinggi Karbohidrat Ini Bagus Untuk KURUS!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diterbitkan pada 25/01/2021 . 3 minit bacaan
    kalori per hari untuk diet

    Psssttt.. Ini Rahsia Nak Kurus! Jaga Pengambilan KALORI Harian, Ikut Cara Ini Pasti Jadi

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Diterbitkan pada 14/01/2021 . 3 minit bacaan
    makanan diet eat clean

    Azam Tahun Baharu Nak Fit & Langsing? Jom Mulakan Diet Eat Clean Hari Ini!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diterbitkan pada 07/01/2021 . 3 minit bacaan
    manfaat diet mediterranean

    WOW! Percaya Atau Tidak, Ada Satu Jenis Diet Yang Boleh Bantu Kita Lawan Depresi!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Ahmad Farid
    Diterbitkan pada 07/01/2021 . 3 minit bacaan