Anemia: Risiko Tinggi Pada Vegetarian

Fakta Perubatan Disemak oleh | Oleh

Kemas kini Tarikh 08/07/2020 . 2 minit bacaan
Share now

Selain vegetarian, terdapat sesetengah orang yang tidak memakan daging atau produk haiwan seperti susu, keju, dan telur dengan pelbagai alasan. Namun sebenarnya ia boleh meningktkan risiko anemia, keadaan yang berisiko serius yang mana tubuh tidak dapat membuat sel darah merah yang mengandungi oksigen dengan mencukupi.

Bagi vegetarian, mengelakkan daging daripada menu hidangan menyebabkan anemia akibat kekurang zat besi. Sementara itu, bagi vegan, yang menghindari semua produk haiwan termasuk susu, telur dan bahkan madu, menyebabkan anemia akibat kekurangan vitamin B12.

Oleh itu, bagi anda yang mengamalkan diet vegetarian atau vegan, dapatkan diet yang seimbang dengan mendapatkan zat besi dan vitamin B12 yang diperlukan daripada sumber lain bagi mencegah anemia.

Anemia dan kekurangan zat besi

Punca paling umum anemia adalah kekurangan zat besi. Keadaan ini bermakna bahawa anda tidak mendapatkan zat besi yang mencukupi dalam diet anda. Zat besi diperlukan untuk membawa oksigen ke dalam hemoglobin sel darah merah. Sel-sel ini akan membawa oksigen ke keseluruhan tubuh anda dan memberikan anda tenaga. Kepenatan adalah simptom yang paling umum daripada anemia. Tetapi ramai yang tidak menyedari bahawa mereka memilikinya.

Berikut kandungan zat besi yang diperlukan oleh tubuh seseorang pada setiap hari:

  • Perempuan berusia 14-18 tahun: 15 miligram (mg)
  • Perempuan berusia 19-50 tahun: 18 mg
  • Wanita berusia 51 tahun dan ke atas: 8 mg
  • Lelaki berusia 14- 18 tahun: 11 mg
  • Lelaki berusia 19 tahun dan ke atas: 8 mg

Beberapa makanan yang boleh dimakan oleh vegetarian bagi meningkatkan zat besi dalam diet mereka adalah:

  • Sayuran berdaun hijau
  • Bijirin
  • Biji-bijian
  • Beras atau pasta
  • Biji labu
  • Jus prune
  • Buah kering, terutama kismis

Adalah dicadangkan untuk menggbungkan pengambilan zat besi dengan makanan yang tinggi vitamin C kerana ia vitamin C membantu penggunaan zat besidalam tubuh anda. Sebagai contoh, anda boleh memakan salad bayam dengan oren atau segelas jus oren dengan bijirin pada setiap pagi.

Multivitamin juga mengandungi zat besi, terutama yang dilabelkan untuk wanita di bawah umur 50 tahun. Bagaimanapun, anda perlu berbincang dengan doktor terlebih dahulu sebelum mengambil apa-apa suplemen.

Anemia dan kekurangan vitamin B12

Anemia ini juga dikenali sebagai anemia pernisius. Anemia jenis ini adalah disebabkan oleh kekurangan vitamin B12 dalam diet anda. Vitamin B ini memainkan peranan penting dalam mebuat sel darah merah. Vitamin ini terdapat dalam dagingn atau produk haiwan, dan disebakan itu vegan perlu mencari sumber lain untuk memasukkannya ke dalam diet. Vegetarian yang memakan telur dan susu biasanya mendapat vitamin B12 yang mencukupi daripada sumber itu.

Ketika membaca label pada bungkusan, cuba untuk mencari makanan yang diperkaya dengan vitamin B12. Berikut adalah beberapa contoh makanan yang mengandungi vitmain B12:

  • Beras atau susu soya
  • Bijirin atau produk biji-bijan
  • Sumber penggantu daging (semak label untuk vitamin B12)
  • Suplemen makanan seperti yang dilabelkan sebagai B-Kompleks
  • Yis pemakanan

Jika anda ingin menggunakan suplemen, beberapa perkara perlu diingatkan. Contohnya, mengetahui bahawa tubuh yang sihat tidak mudah menyerap semua suplemen vitamin B12. Berbincangan dengan doktor untuk mendapatkan jumlah vitamin B12 tambahan yang diperlukan tubuh anda.

Bagaimanapun, sama ada memilih pola pemakanan vegetarian atau vegan, anda perlu belajar cara untuk membuat keseimbangan yang sihat dengan pengambilan zat besi dan vitamin B12 yang mencukupi untuk mencegah anemia dan memberikan anda banyak tenaga.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Hello Health Group tidak memberikan nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Adakah artikel ini membantu anda?
happy unhappy
Rujukan

Baca juga:

    Anda mungkin berminat dengan artikel berikut

    Risau Tak Cukup Zat Kalau Jadi Pengamal Vegetarian? Ini Cara Nak Pastikan Nutrisi Anda Mencukupi

    Kesedaran menjaga kesihatan makin meningkat dan pelbagai jenis diet diamalkan masyarakat, termasuk diet vegetarian. Tapi, cukupkah nutrisi yang diperolehi?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Nisreen Nadiah
    Diet Sihat, Pemakanan Sihat 27/10/2020 . 3 minit bacaan

    Usah Gusar, Penghidap Talasemia Masih Berpeluang Miliki Zuriat, Cuma Kena Tahu Risikonya

    Penghidap penyakit talasemia tidak boleh memiliki cahaya mata? Pada yang sedang merancang kehamilan, anda boleh mengandung, cuma ada risiko perlu difahami.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Gangguan Darah, Talasemia 20/10/2020 . 3 minit bacaan

    Sudah Berapa Kali Anda Buang Air Kecil Hari Ini? Kalau Terlebih Ini Mungkin Tanda Penyakit!

    Berapa kali dalam sehari anda patut kencing? Individu kerap buang air kecil lebih daripada 5 kali sehari bermakna mempunyai tahap kesihatan tidak normal?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Masalah Pundi Kencing, Urologi 11/09/2020 . 3 minit bacaan

    Anemia Sel Sabit, Penyakit Bahaya Yang Ada Had Umur, Pesakit Boleh Hidup Sampai Usia 40-an?

    Pernahkah anda mendengar tentang anemia sel sabit? Salah satu penyebab anemia sel sabit ialah mutasi DNA pada kawasan hemoglobin.

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Fatin Zahra
    Anemia, Gangguan Darah 07/09/2020 . 3 minit bacaan

    Artikel lain untuk anda

    nutrien makanan kanak-kanak

    Nutrien Penting Untuk Anak 1-3 Tahun, Ini Apa Yang Si Manja Perlukan

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Asyikin Md Isa
    Diterbitkan pada 24/12/2020 . 3 minit bacaan
    penyakit darah

    Penyakit Darah Sfera HS Jarang Berlaku, Tapi Jika Alaminya, Ini Yang Anda Kena Buat!

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Fatin Zahra
    Diterbitkan pada 24/12/2020 . 3 minit bacaan
    jus kubis

    Pernah Dengar Mengenai Vitamin U? Ia Ada Dalam Jus Kubis & Katanya Baik Untuk Ulser Perut?

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 30/11/2020 . 3 minit bacaan
    fungsi zat besi

    Zat Besi Sangat Penting Untuk Elak Anemia, Ambil Makanan Ini Untuk Tingkat Penyerapan Zat Besi

    Fakta Perubatan Disemak oleh Panel Perubatan Hello Doktor
    Ditulis oleh Muhammad Wa'iz
    Diterbitkan pada 02/11/2020 . 3 minit bacaan