Selain nutrisi di atas, ia juga mengandungi kalsium, vitamin D, B2, B12, kalium, fosforus dan selenium. Juga, vitamin A, magenesium, zink dan vitamin B1.
Sangat banyak nutrisinya? Sebenarnya ada lagi, iaitu asid lemak seperti asid linoleik dan omega 3 yang membantu mengurangkan risiko diabetes dan penyakit jantung.
Tidak dilupakan adalah kandungan antioksidannya termasuk vitamin E dan beta karoten yang berfungsi mengurangkan keradangan dan tekanan oksidatif. Dalam kata lain, ia adalah bahan awet muda.
Perlu diketahui bahawa kandungan setiap susu mungkin berbeza disebabkan banyak faktor antaranya adalah pemakanan lembu terbabit. Contohnya, lembu yang makan kebanyakannya rumput akan menghasilakan susu yang tinggi dengan asid lemak.
2. Sumber protein berkualiti tinggi
Susu mengandungi protein yang berkualiti yang disebut sebagai “protein lengkap” kerana mengandungi kesemua 9 asid amino penting yang diperlukan oleh badan untuk berfungsi secara optimum.
Protein utama dalam susu adalah protein kasein dan whey. Kedua-duanya adalah protein berkualiti tinggi. Kasein merangkumi 70 hingga 80 peratus protein manakala whey adalah 20 peratus.
Protein ini penting dalam pembinaan otot, mengelakkan pengecutan otot serta menyediakan bahan bakar untuk menghasilkan tenaga. Dalam beberapa kajian, minum susu boleh mengurangkan risiko pengecutan otot disebabkan penuaan.
3. Kesihatan tulang
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen