Proses memanaskan makanan untuk sahur berulang kali boleh mengubah nutrien yang ada dalam makanan menjadi racun yang bersifat karsinogen, yang meransang sel kanser. Selain itu, ketika makanan disejukkan dalam peti sejuk, bakteri daripada bahan-bahan lain dalam peti sejuk jadi mudah berpindah dan berkembang biak ke makanan.
Apatah lagi jika makanan berbuka puasa yang akan anda panaskan sewaktu sahur terdiri daripada daging, ikan, dan telur. Bahan- bahan tersebut jika didinginkan atau dibiarkan begitu saja, akan mudah dihinggapi bakteri.
Boleh dipanaskan, asalkan tidak lebih daripada sekali
Makanan hanya boleh dipanaskan cuma sekali. Perlu diingat juga, makanan harus dibiarkan dulu selama 2-3 jam sebelum masuk ke peti sejuk. Ini mencegah bakteri daripada mudah berkembang biak.
Cara tepat menyimpan makanan untuk dipanaskan lagi adalah dengan menempatkan makanan dalam bekas tertutup rapat. Selepas itu, simpan di suhu peti sejuk sekitar bawah 4 darjah celcius. Untuk bahan makanan daripada haiwan, seperti daging ayam atau lembu letakkan di freezer untuk mencegah risiko bakteri berkembang biak.
Makanan yang disimpan di peti sejuk paling lama boleh dimakan hingga 4 hari kemudian. Sementara makanan yang dibekukan, boleh bertahan 3 hingga 5 bulan lamanya.
Komen
Kongsi komen anda
Ayuh jadi yang pertama untuk memberi komen!
Sertai Kami atau Log Masuk untuk menghantar komen